生活万事通

湖北竹山泡菜的做法问一下:圆白菜的泡制方法 卷心菜去外层洗净，控干水分，用手撕成块状。撒入盐，比例是1/2勺盐对应3勺水，均匀撒开即可。腌制约两小时，直到卷心菜变得软塌，控掉多余的水分。准备酱料材料，可以不使用所有材料，将胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，加入一些大葱叶子。做法步骤：白菜去根，腌在百分之九的盐水中，放在大缸或容器里时，使切的那一面向上腌整齐。用重物压好，使之充分浸在盐水中。把腌好...