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山西的著名面食有什么? 蒸制面食 馒头：山西的馒头松软可口，是许多家庭餐桌上的常见主食。莜面栲栳栳：用莜面制成的独特面食，形状似蜂窝，口感筋道，是山西的传统美食。烧麦：虽然烧麦在全国多地都有，但山西的烧麦以其独特的制作工艺和口感而著称。煮制面食 刀削面：山西最著名的面食之一，以其独特的制作工艺和爽滑的口感而闻名。山西的面食是一绝，不说有多少种浇头，就光面食的形状都让人看花了眼，据说得有...