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铜仁美食攻略 推荐吃法：牛肉锅巴粉、酸辣三鲜锅巴粉。其他值得尝试的铜仁美食：米豆腐：凉拌或炒食，酸辣爽滑。腊肉炒蕨粑：烟熏腊肉与蕨根淀粉制成的粑粑同炒，咸香软糯。油香粑：油炸糯米小吃，外酥里糯，街头常见。蕨根粉：蕨根粉是用蕨根淀粉制成的一种粉条，口感滑爽，常与酸汤鱼一同食用，或者凉拌、炒食，是铜仁地区的特色食品。手撕鸡：手撕鸡是一道简单的家常菜，选用土鸡煮熟后手工撕成小块，搭配辣椒、葱...