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玉溪美食攻略 铜锅鱼 玉溪特色美食，选用当地新鲜活鱼，以铜锅为烹饪器具，配以葱、姜、蒜等调料清炖而成。肉质鲜嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，是玉溪地区宴席上的常见佳肴。鳝鱼米线 玉溪特色美食，以鳝鱼和米线为主要原料。鳝鱼经油炸后与米线同煮，加入酸菜、辣椒等调料，酸中带甜，清香鲜美，口感层次丰富。主食类玉溪卤面：面条筋道有嚼劲，卤汁浓郁醇厚。凉糕凉糕这一美食在全国各地都有，但是在玉溪自有其别样的...