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武平白斩鸡怎么做好吃 食材明细 童子鸡一只 姜适量 料酒适量 辣椒1个 椒盐适量 葱适量 剁椒适量 生抽适量 香醋适量 香油适量 蒜末适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 白斩鸡的做法步骤 1 准备所需食材 2 锅内加入适量水，水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量。武平过年的风俗：炸年糕(客家话称“煎粄”)，或者蒸年糕、黄粄，以及其他特色小吃，种类繁多。红烧肉，几乎每家必备。做法...