煎饼果子谁发明的
煎饼果子并非天津人发明，而是起源于清朝末年的山东省。具体来说：发明者：相传是一位绰号老刀的人，他原本是个小生意人，擅长武艺。起源故事：在一次见义勇为后，老刀失去了家园，开始逃亡生活。在饥饿难忍时，他用一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩”创造了煎饼果子的前身——“煎饼裹着”。
煎饼果子是由曲鸿章发明的，但将煎饼果子发扬光大的则是刘宝山。具体解释如下：曲鸿章的发明：曲鸿章是河北省泊头镇人，他年轻时练就了一身糕点、饮食本领。1948年，曲鸿章将简而易学的煎饼果子传授给了逃荒到天津的老乡刘宝山。
《天津煎饼果子》的创始人-曲鸿章 曲鸿章河北省泊头镇（泊头市）人。年轻时练就了一身糕点，饮食本领。泊头是个水旱码头的小镇。运河直串镇中心。旧社会水陆贸易很繁忙。泊头街南头居住着很多回民，北头则居住着很多汉民，两个民族历来都和睦相处，团结友好。泊头的小米面的窝窝头很有名气。
煎饼果子最初是由一位山东人发明的，经过上百年的演变，最终成为了风靡天津大街小巷的特色小吃。以下是煎饼果子产生过程的详细说明：起源：煎饼果子的历史源远流长，在天津已有超过百年的历史。相传，它最初是由一位山东人发明的，起初仅仅是一张山东大煎饼搭配一棵油条和大葱。
据传，天津煎饼果子的创始人是沧州人曲鸿章。尽管天津煎饼果子现在广为人知，其风味独具，但其起源却与沧州有着不解之缘。在天津的地方志资料中，有明确记载显示，天津煎饼果子的起源与沧州有着密切联系。
如果有酱，辣酱，一定更有滋味。老刀构思着，应该起个名字，叫什么好呢？“煎饼……裹着。”嗯，就这么叫了。这就是煎饼果子的前身，“煎饼裹着”。它起源于青岛，由于老刀最后定居于天津卫，加上语言上的音变，就读成了“煎饼果子”。据传，老刀一直在叫“煎饼裹着”。果子是油条不是什么裹着。
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